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Le terroir de l’Ancienne Cure

En Périgord la nature est généreuse et nos terres fertiles sont propices aux cultures diverses.

Au domaine de l’Ancienne Cure, nous élevons nos vignes dans le respect des sols et de la biodiversité de la Dordogne. Nous avons à cœur de valoriser notre patrimoine naturel à travers nos vins qui nous offrent toutes ses subtilités.

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Sol calcaire mince de plateau

Caractéristiques principales

  • Sol sain, structuré, bien aéré et poreux.
  • Contrainte hydrique modérée.
  • Taux de matière organique élevé.

Comportement du sol pour la vigne

  • Terroir précoce
  • Terroir à fortes potentialités pour les cépages rouges
  • Profondeur d’enracinement assez importante (1.40m)

Nos cépages

  • Cabernet Franc
  • Merlot
  • Cabernet Sauvignon
  • Malbec

Sol argilo-calcaire de coteau

Caractéristiques principales

  • Sol très bien structuré et non battant.
  • Riche au niveau minéral, fort taux de matière organique.
  • Pas de contrainte hydrique.

Comportement du sol pour la vigne

  • Précocité variable selon l’exposition
  • Terroir à fort potentiel pour la production de vins liquoreux.
  • Enracinement profond.

Nos cépages

  • Sémillon
  • Muscadelle
  • Chenin
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Sol argileux peu calcaire de bas de pente

Caractéristiques principales

  • Sol structuré par le calcium, pH basique à neutre.
  • Teneur en matière organique forte à très forte.
  • Très peu de contrainte hydrique.

Comportement du sol pour la vigne

  • Terroir tardif qui convient pour la production de vin blanc sec.
  • Enracinement moyen à important.

Nos cépages

  • Sauvignon blanc
  • Sauvignon gris
  • Ondenc

Sol sablo-limono-argileux

Caractéristiques principales

  • Sol hydromorphe et naturellement acide.
  • Faible richesse minérale naturelle, taux de matière organique élevé en surface.
  • Peu de contrainte hydrique.

Comportement du sol pour la vigne

  • Terroir moyennement tardif.
  • Drainage et décompactage conseillé.
  • Potentiel intéressant pour les cépages blancs.
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