Pécharmant Jour de Fruit 2024

12,30 €
TTC

Nez de fruits noirs, pruneaux, on sent de la chaleur. Bouche enrobée, fruits noirs toujours, un peu tannique. Belle matière, élégant, fruits cuits.

PE24JN75

Fiche technique

Cuvée
Jour de Fruit
Couleur
Rouge
Millésime
2024
Appellation
Pécharmant
Assemblage
40% Malbec, 40% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon
Vinification
Vendange à bonne maturité, fermentation à 28°C pendant 11 jours Remontage 1 fois par jour, post fermentation 12 jours, écoulage
Élevage
Soutirage tous les 2 mois, puis mise en bouteille Octobre 2025

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