Monbazillac Blanc Ça sulfit ! 2020

14,00 €
TTC

Teinte dorée. Le nez est d’intensité équilibrée, sans exubérance. L’aromatique est sur le brioché, la frangipane, le fruit sec (figue, raisin), voir léger confit. Mêmes arômes en bouche, équilibrée avec de la rondeur mais jolie fraîcheur également, digeste avec une agréable persistance sur le fruit sec.

Fiche technique

Cuvée
Ça Sulfit!
Couleur
Blanc
Millésime
2020
Appellation
Monbazillac
Assemblage
80% Sémillon, 20% Muscadelle
Vinification
Ramassage par tris successifs, raisins botrytisés et passerillés Débourbage puis fermentation en cuve 20 jours
Élevage
Soutirage régulier avec batonnage des lies fines. Aucun rajout de soufre Mise en bouteille Janvier 2020

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