Monbazillac Blanc Jour de fruit 2018

11,50 €
TTC

Nez de pêche blanche, fruits confits, miel cèdre Bouche nette, ample, dense et grasse, équilibrée avec une finale vive sur le fruit.

Fiche technique

Cuvée
Jour de Fruit
Couleur
Blanc
Millésime
2018
Appellation
Monbazillac
Assemblage
90% Sémillon, 10% Muscadelle
Vinification
Ramassage par tris successifs, raisins botrytisés et passerillés Débourbage puis fermentation en cuve 20 jours
Élevage
Soutirage régulier avec batonnage des lies fines.

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