Monbazillac Blanc L'abbaye 2019

25,00 €
TTC

L'avis du Guide Hachette des Vins

Issu de sémillon majoritaire, avec en appoint le sauvignon et une goutte de chenin, cette cuvée jaune doré ne fait pas oublier le mémorable 2015, dernier en date des coups de cur obtenus par cette cuvée ; les volumes sont aussi réduits (moins du quart de la production 2015). Plus discret dans son approche que son aîné, ce 2017 séduit déjà et inspire confiance. Quant à la bouche, tout aussi réservée mais riche et bien construite, elle dévoile des qualités de richesse et surtout d'équilibre, avec une belle fraîcheur en finale : la promesse d'une bouteille accomplie dans quelques années.
MO19AB75

Fiche technique

Cuvée
L’Abbaye
Couleur
Blanc
Millésime
2019
Appellation
Monbazillac
Assemblage
100% muscadelle
Vinification
Débourbage puis mise en barriques neuves, Fermentation à 20° C pendant 180 jours. Mise en bouteille en Septembre 2019.
Vendange
Tri minutieux de raisins botrytisés et passerillés de très belle qualité.

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