Pécharmant Rouge Jour de Fruit 2019

11,00 €
TTC

Nez de fruits noirs, pruneaux, on sent de la chaleur. Bouche enrobée, fruits noirs toujours, un peu tannique. Belle matière, élégant, fruits cuits.

PE19JN75

Fiche technique

Cuvée
Jour de Fruit
Couleur
Rouge
Millésime
2019
Appellation
Pécharmant
Assemblage
60% Merlot, 20% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon
Vinification
Vendange à bonne maturité, fermentation à 28°C pendant 11 jours Remontage 1 fois par jour, post fermentation 12 jours, écoulage
Élevage
Soutirage tous les 2 mois, puis mise en bouteille Juin 2020

Nous vous conseillons également ...